豊平流そば打ち三段位受験予定者の講習会を行いました。5名が受験予定で居りますが、今の段階で微妙な癖が出ており強い修正の意識を持って練習に励まない限り、恐らく二年掛かりの講習会になりそうです。後三回講習会を予定しておりますので各自修正レベルアップに勤しみ、一人でも多くの認定者が出ることを期待しております。
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宮崎県延岡沖の島(島野浦島)に移住した。手打ち蕎麦とブログも始めてみた。そば屋も始めた。