豊平二段位審査会受験者三名が合同自主練習をするというので行ってきました。

豊平二段位審査会受験者三名が合同自主練習をするというので行ってきました。今までも何回か合同自主練習をしていたようでお互いに刺激になり一人で行う練習と併用することで良い結果が出るようです。受験者五名をマンツーマンで指導、指摘した問題個所の改善もみられ所要時間も36分前後で三名終わる事が出来、まずまずの状態に精進の跡が見られます。

宮崎ガス『クッキング講座』のそば打ち教室(24年度第1期3回コース)の最終日、11名の参加で行いました。

宮崎ガス『クッキング講座』のそば打ち教室(24年度第1期3回コース)の最終日、11名の参加で行いました。継続して参加している方が多く少しづつではありますが進歩がみられ楽しみながらの練習で、昼食時には蕎麦の他にも付け合わせも用意し和気藹藹、良い雰囲気の教室となっております。次回第2期3回コースには初体験者も含め20名が申し込んでおる様で午前と午後の2回行う事になりそうで、教室を始めて1年強同好者の増加がみられ嬉しい限りです。

宮崎そば打ち倶楽部延岡のそば打ち練習会を宮崎市からの参加者を含め13名の出席で行いました。

都合で先月はお休みしていた宮崎そば打ち倶楽部延岡のそば打ち練習会を宮崎市からの参加者を含め13名の出席で行いました。出席者の内5名が来月行われる豊平流そば打ち二段位審査会出場予定で、また10月に岡山県赤磐市で行われる全麺協の初段位審査会に6名が出場を希望しており徐々ではありますが延岡の地にもそば打ち中間の層が厚くなりつつあります。久しぶりの練習会で写真を撮るのを忘れており終わる頃慌てて撮りました。

走行距離3000キロ

13日の豊平流そば打ち四段位本審査会終了後、現在長野県飯山市の妹の嫁ぎ先に同居中の92歳の母親に会いに行き、帰途昨日は京都、今日は世界遺産石見銀山を見学後世界遺産内の温泉津(ゆのつ)温泉に宿泊しました。夜は石見神楽を見学に行ってきましたが宮崎からMRTテレビ局も取材に来ており迫力のある神楽を楽しみ、帰宅し走行距離を見ると3000キロ弱を示しておりました。



豊平流そば打ち四段位本審査会

豊平流そば打ち四段位本審査会が行われ出場者12名中1名が合格となりました。私は地延しの後粉取りの角が生地に触れたのを対処することなく丸出しに進んだ為に、延しの段階に来て穴を開けてしまい、自分でも納得の不合格で平常心の重みをつくづく感じました。今回大変良い勉強をさせて頂きましたので次期来年は不動の合格を目指し精進します。