月: 2015年10月

みなみ製粉（札幌市）の斎藤さんが出雲そば祭りの帰りに我が家まで足の延ばして頂き一泊されていきました。二年振りの再会でしたがこの後熊本で所要を済ませて舞鶴からカーフェリーで今月末に北海道に帰る予定との事、北海道から九州までの一人旅お疲れ様です。

昨夜６時より宮崎市内の平和リース会長宅にて中村消防会長と平和リース会長お二人主催による蕎麦会を摩周新そば粉の二八で行いました。私の打った蕎麦を今回初めて食された方が多いようで数名の方がわざわざ私の所まで来て「美味しかった」とお褒め頂きました。

９月２１日に播いた蕎麦が５週になるので本日様子を見に行って来ましたが、一部播いた後ハトに食べられたか斑になって花が咲いておりました。

９日（金）は延岡農協ふるさと市場での試食販売を行い、１１日（日）は宮崎ガス主催のそば打ち教室を行いましたが写真を撮り忘れました。

本日１２日は宮崎蕎麦打ちクラブの例会練習日ですが、本日都合が悪い会員は昨日の教室に出席したため１０名と少人数で行いました。参加者の一人がそば粉１㎏の袋と１．２kgを勘違いし加水した為「ずる玉」以上柔らかい状態に成った為２００ｇのそば粉を後から加えて打ってみましたが、写真のように切れること無く美味しく食べられました。

また本日は蕎麦の他に、ピザ、栗の渋皮煮，柿、梨、コーヒーと会員がそれぞれ用意してくれたので、誰も蕎麦のお替りをしませんでした。