宮崎そば打ち倶楽部の練習日、音威子府産を加水率４７％でやや太めで模範打ちを行い昼にかけそばで頂き好評でした。今迄は何時も二八での練習をしておりましたが、午後からは希望者に２４メッシュの粗挽き生粉打ちを行いました。全員が初めての体験なので先ず５８．５％で模範打ちを行い、その後各自が模範打ちを参考に行いましたが四人が失敗、一人がどうにか打ち上げました。初めての経験で楽しみながら打ってた様で、今度は更科を打ってみたいとの希望がありましたので考慮したいと思っております。
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httpvh://www.youtube.com/watch?v=aeYkshdyNnA&feature=plcp
httpvh://www.youtube.com/watch?v=FWmWlhUVfkc&feature=plcp
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