9月11日より三日間『達磨　雪花山房』でそば打ち教室が行われるので講習を受けてきました。

本日より三日間『達磨　雪花山房』でそば打ち教室が行われるので講習を受けてきました。

午前中は高橋邦弘名人に二回直接指導を受け昼食（勿論名人の打った蕎麦）後は内弟子さんに指導頂きます。講習後はどんぐり村で行われている豊平そば打ち保存会の練習を見学に行き、来月岡山県で行われる全麺協素人そば打ち認定会での後片付けの仕方の指導を受けてきました。