本日のそば粉は北海道黒松内産の奈川在来種を使用しましたが、粘りは有るものの香りは思っていた程では有りませんでした

宮崎そば打ち倶楽部延岡の練習日、初参加と宮崎市から２時間をかけて二回目の参加を含め八名で行い、本日のそば粉は北海道黒松内産の奈川在来種を使用しましたが、粘りは有るものの香りは思っていた程では有りませんでした。