特注そば釜の湯の沸き具合

昨日（１７日）紺屋町の自宅でロータリークラブの委員会を行い、７名で懇親を深めた。釜の湯の沸き具合の写真を撮り忘れていたので撮ってみた。湧き上がりが中心より手前には来ているが、もう少し手前に寄ればなお良いのだが、バーナーの位置などの工夫がいるようだ。また、ステンレスの上げざるが重く大きいので扱いに慣れてなく手間取る。また課題が出来た。

このブログを書いてまだ幾日も経たないのに、課題が既に３つ。そのうちにそば教室と考えているのに………。まぁ、いいっか、気楽に行こうっと。