9日(金)は延岡農協ふるさと市場での試食販売を行い、11日(日)は宮崎ガス主催のそば打ち教室を行いましたが写真を撮り忘れました。

9日(金)は延岡農協ふるさと市場での試食販売を行い、11日(日)は宮崎ガス主催のそば打ち教室を行いましたが写真を撮り忘れました。

本日12日は宮崎蕎麦打ちクラブの例会練習日ですが、本日都合が悪い会員は昨日の教室に出席したため10名と少人数で行いました。参加者の一人がそば粉1㎏の袋と1.2kgを勘違いし加水した為「ずる玉」以上柔らかい状態に成った為200gのそば粉を後から加えて打ってみましたが、写真のように切れること無く美味しく食べられました。

また本日は蕎麦の他に、ピザ、栗の渋皮煮,柿、梨、コーヒーと会員がそれぞれ用意してくれたので、誰も蕎麦のお替りをしませんでした。

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