中山邸晨翁蕎麦では堺市堺区の棉利蕎麦製粉の更科粉を使用してそば打ちをしております。

中山邸晨翁蕎麦では打粉に更科粉を使用してそば打ちをしております。堺市堺区の棉利蕎麦製粉より更科粉を取り寄せていますので、今回会社に寄らせていただきました。
工場の2階には蕎麦打ち教室が行われる様になっておりました。
夜は「あべのハルカス」60階にある展望室より大阪の夜景を愉しんで来ましたが、外国人(アジア系)が半数以上で、日本人ではとても真似が出来無いと思われるポーズをしての記念写真を、展望室のアッチでもコッチでも何処でも撮っておりました。