月: 2022年2月

新型コロナウイルス感染拡大の影響で2年ぶりに、延岡の清酒専門メーカー千徳酒造の蔵開きが、感染予防対策をして開かれました。

感染拡大防止の為飲食は禁止、お持ち帰り用蕎麦の販売のみと言う例年と違った寂しい状況でありましたが、「宮崎そば打ち倶楽部」と「中山邸晨翁蕎麦」共同で打ち上げた手打ち蕎麦を完売することが出来ました。

早い新型コロナウイルス感染拡大の終息を願わずにはいられませんね‼

宮崎県からの「まん延防止等重点措置区域」指定が３月6日まで延期されました。

2月21日からの指定で、当初は昼のみ営業、夜は休業しておりましたが、オミクロン株感染者の急増に伴い、昼ご来店のお客様も激減し全日休業といたしました。

ですがオミクロン株感染者数の高止まりと、やや減少気味傾向の現在、私が地方発送のそば打ちをしていると昼ご来店のお客様が数名お見えになります。

又、お馴染みのお客様から電話での問い合わせも有り、お客様には大変なるご迷惑をお掛けしており、申し訳なく思っております。

3月6日（日曜日）に解除されますが、当店の休みが月・火曜日の二日間となっておりますので、9日水曜日より営業を再開いたします。

今後ともご贔屓の程よろしくお願い申し上げます。

そば打ち豊平流（高橋邦弘そば打ち名人の打ち方）の友人が、先日地元岡山県浅口市寄島漁協直売の牡蠣でのバーベキュー写真をフェイスブックにアップしました。

あまりにも大きくプリッとし、美味しそうに見えたので早速注文取り寄せました。

注文したLサイズは友人がアップした写真より小さい様でしたが、蒸し牡蠣にて食してみたら感激するほど美味しく、ここ数年間に種々産の牡蠣を食べましたが一番ではと思います。

地元延岡の千徳酒造大吟醸酒と一緒に頂き最高の夕食となりました。