12年前の5月9日掲載のブログを再掲載します。
5月9日(2010年)
熊本県山都町蕎麦文化を創る会主催による『第3回高橋邦弘の蕎麦会』
本日(9日)熊本県山都町蕎麦文化を創る会主催による『第3回高橋邦弘の蕎麦会』にそば打ち仲間7名で行ってきました。
家内と私二人は延岡の家を7時半に出発、9時過ぎに会場に着いたところ、すでに高橋先生はそば打ちを始めておられました。
事前にお願いしてあった先生著の『こだわりのそば打ち入門』サイン入り20冊を頂戴してから、6回のそば打ちを見学させていただきました。
我がそば打ち仲間7名は本日第2回目1時30分からの参加でしたので、西都市からの5名は9時ごろを出発12時過ぎに会場に到着、第1回目の方々の食事が終わるころから、会場に入り高橋先生のそば打ちを見学しました。
高橋先生のそば打ちを直接見学するのが皆初めてのことで、言うまでもなく全員見事さ、速さに呆然ただただ感激するのみでした。
帰りには通潤橋を見学、次回22日(土)のそば打ち例会後これからのそば打ちについての検討をしようということに成りました。そば打ち仲間8名徐々にやる気が盛り上がってくるようで、今日も良い勉強会に成りました。