改良そば打ち加水早見表を公開します。

11年前の5月10掲載のブログを再掲載します。

５月１０日（2011年）

ホームページ『自由気まま』のＫ氏が使用しているそば打ち加水表を参考に、改良そば打ち加水早見表を作りましたので公開します。以前に公開しました『soba-uchi.comの蕎麦の茹で方』同様ダウンロードしてご自由に活用して下さい。

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http://www.soba-uchi.com/download/2913/

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