新年初めての宮崎そば打ち倶楽部の練習日、また本日正午に蕎麦会も頼まれているため早朝より本年の諸事情で遅い初打ちを行いました。

新年初めての宮崎そば打ち倶楽部の練習日、また本日正午に蕎麦会も頼まれているため早朝より本年の諸事情で遅い初打ちを行いました。

倶楽部での模範打ちには新十津川産の牡丹で弟子と同時に二人で行い、私の加水率は５２．３％で丁度良い硬さ、弟子の加水率は５２％弱でしたが軟らかい玉となりました。

正午の蕎麦会はロータリー雑誌「ロータリーの友」の記者が延岡東ロータリークラブの取材に見えたので、会員の打った「鴨せいろ蕎麦」でおもてなしをしました。