日: 2015年8月30日

２９日に書き込んだ様に体調不良で１週間遅れてアップします。

 

先週２３日は宮崎ガス主催のそば打ち教室殆どの参加者が初体験と言うことで宮崎そば打ち倶楽部延岡のメンバーの協力を得て行いました。弟子屈産の摩周そば粉二八１．８㎏を打ち上げ昼食時に「もり蕎麦」で食べるか「ぶっ掛け蕎麦」にするかを尋ねたところ両方食べたいと言うことで特別に今回初めて９０ｇづつ両方を作りました。

 

２４日（月）より２７日（木）までの四日間、頒布会会員の為のそば打ちを朝４時より北海道長沼産のそば粉で行い、２８日（金）は毎週行っている「ふるさと市場」での試食販売の為朝３時より５名で打ち上げ昼過ぎには完売しました。

 

ここ１週間余多忙と体調不良でアップが遅れたことをお詫びいたします。