宮崎市のＬＡＬ ＣＩＴＹホテルで宮崎日々新聞社主催による宮日ブランチ会「くろしお」１０月例会が開かれ、参加予定者５０名分の昼食を依頼され前日より１００食分の仕込みをして本日スタッフ４名で行いました。

宮崎市のＬＡＬ ＣＩＴＹホテルで宮崎日々新聞社主催による宮日ブランチ会「くろしお」１０月例会が開かれ、参加予定者５０名分の昼食を依頼され前日より１００食分の仕込みをして本日スタッフ４名で行いました。宴会場脇の狭い配膳室での小さいシンクを使ってそばを茹で上げるという厳しい条件で、失敗回避の為事前に２回に渡っての打ち合わせを行い｢鴨せいろ｣と｢ぶっ掛け蕎麦｣の二品を短時間で茹でるという初めての経験でしたが無事やり遂げる事が出来ました。