那須烏山そば祭の初日、天気予報通り昼ごろから生憎の雨模様で出足も止まり幾分早めの店仕舞いにして夕食は毎年恒例のバーベキューをスタッフと地元の関係者交えて行いました。今年は炭火でのバーベキューの他にプロパンガスでの焼きそば用の鉄板も用意したので手軽に焼くことが出来、地酒東力士を飲みながら会話が弾みました。
豊後高田そば祭りを見学に行ったつもりが、参加してしまいました。
豊後高田そば祭りを見学に行ったつもりが、参加してしまいました。前日そば祭り関係者と深夜１２時近くまで飲んでおりましたが、明日午前４時からそばを打ち始めるから「中山さんも来るね」と誘われ４時からそば打ちをし、昼は韃靼そばの釜前と、全くの主催者側に成りました。そんな訳でそば祭り何にも見ておりませんし写真も数枚しかありませんでした。
以前から訪問したいと思っていた平尾台手打ちそば倶楽部を訪問しました。
以前から訪問したいと思っていた平尾台手打ちそば倶楽部を訪問しました。すばらしい景観の地に施設があり、そば打ち台が１２台、営業用そば釜、洗い場が完備され、またそば道具収納の倉庫も確保され施設環境ともに恵まれており羨ましい限りでした。打ち方は自由の様であちこちで打ち方の技術についての意見交換がされており会員の熱気を感じました。
食事は各グループ担当としてある様で本日の担当グループは「越前おろしそば」にして出し、産地別で打った蕎麦を用意してあり、それぞれ味わうことが出来ました。
３日・４日の博多どんたくを観に行く途中立ち寄った阿蘇山麓のドライブインで製作者の努力に感心するものを初めて見ましたので説明文なしで載せます。
３日・４日の博多どんたくを観に行く途中立ち寄った阿蘇山麓のドライブインで製作者の努力に感心するものを初めて見ましたので説明文なしで載せます。初めて見たときの私の印象は「えっ、何これ」「凄ーい」感動しましたが、食べてないので次の機会に話の種に試食してみたいと思いますが、そば打ち初心者のより美味しかったりしたら製作者に星三つですね。