「そば打ち場」はそば打ちが終わると少量の打粉が下に落ちており、そのままにして置くと不衛生になります。
そこで銀杏木でのそば打ち台をオーダーした時に、そば打ち台の下、そば打ち道具を置く棚などの下を11cmかさ上げしておきました。
台の下まで自分では掃除できませんので、次の動画をご覧いただければ納得されるでしょう。
又、毎回自ら掃除する手間を省くためです。
https://youtube.com/shorts/AQsFxRFSnw8?feature=share
中山邸晨翁(しんおきな)蕎麦 | 宮崎そば打ち倶楽部, 九州そば打ち, 宮崎そば打ち, 延岡そば打ち, 延岡そば, 延岡そば打ち倶楽部, 九州そばランキング, 九州そば評価, 九州おいしいそば, 九州手打ちそば, 九州そば同好会, 宮崎そば同好会, 九州そば屋, 宮崎そば屋, そば釜, 蕎麦, 手打ち, そば打ち, 手打ちそば, そばレシピ, ソバ, 手打ち蕎麦, 十割そば, 生そば, 日本そば, 蕎麦打ち, 手打そば, そばおいしい, ざるそば, かけそば, そば打ち体験, そば道場, そばうち, 日本蕎麦, そばの作り方, そば打ち方, そば教室, うまいそば, 美味しいそば, そばの打ち方, そば食べ方, そば打ち教室, ソバ打ち, 九州そば, 宮崎そば, そば検定, 九州そば検定, 宮崎そば検定, 九州・宮崎そば検定, そば レシピ, 手打 そば, そば おいしい, ざる そば, うまい そば, 美味しい そば, そば 食べ方, 鴨そば、そば加水、そば打ち加水 | そば打ち段位検定 | 素人そば打ち段位認定 | 素人そば段位 | 素人そば資格 | そば打ち認定 | そば打ち検定 | ブログ
宮崎県延岡沖の島(島野浦島)に移住した。手打ち蕎麦とブログも始めてみた。そば屋も始めた。
「そば打ち場」はそば打ちが終わると少量の打粉が下に落ちており、そのままにして置くと不衛生になります。
そこで銀杏木でのそば打ち台をオーダーした時に、そば打ち台の下、そば打ち道具を置く棚などの下を11cmかさ上げしておきました。
台の下まで自分では掃除できませんので、次の動画をご覧いただければ納得されるでしょう。
又、毎回自ら掃除する手間を省くためです。
https://youtube.com/shorts/AQsFxRFSnw8?feature=share