当店では「本日の使用そば粉」と題した紙にそば粉の産地・品種を明記し、それぞれの膳に載せてお出しして居ります。


当店では「本日の使用そば粉」と題した紙にそば粉の産地・品種を明記し、それぞれの膳に載せてお出しして居ります。




又、毎月一回(5人前)の頒布会の蕎麦にも必ずお付けします。




こうして並べてみると、随分多産地のそばを打ち上げている事がわかりましたが、後数種類の産地・品種の紙が見当たりませんでした。









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