宮崎そば打ち倶楽部延岡の例会練習を１８名で行い、昼食時最初に豊後高田産を食したところ「美味しい」と返事がきました。次に弟子屈産を食したところ腰、モチモチ感が前者より稍々強いので同時に食べ比べるとどちらも美味しいのですが後者の支持者が多い様でした。

宮崎そば打ち倶楽部延岡の例会練習を１８名で行い、昼食時最初に豊後高田産を食したところ「美味しい」と返事がきました。次に弟子屈産を食したところ腰、モチモチ感が前者より稍々強いので同時に食べ比べるとどちらも美味しいのですが後者の支持者が多い様でした。


延岡農協ふるさと市場での試食販売を始めて丁度一年が経過しました。延岡の地に蕎麦文化を育てることを目的に始めた試食販売ですが、大変評判がよく目的に沿うことが出来ているようです。反省と今後の展開を話し合うための懇親会を関係者で開きましたが、飲食店舗の開設の可能性を含め内容の濃い前向きな懇親会を開くことが出来ました。今後の展開が楽しみです。