宮崎そば打ち倶楽部延岡の練習日14名で行いました。今月の20日に行われる豊後高田流そば打ち2段位認定会参加予定者5名のうち3名が本日出席したので、時間を計測して練習をした所全員時間内に終了することは出来ました。

宮崎そば打ち倶楽部延岡の練習日14名で行いました。今月の20日に行われる豊後高田流そば打ち2段位認定会参加予定者5名のうち3名が本日出席したので、時間を計測して練習をした所全員時間内に終了することは出来ました。ですが切りが今一であった為、午後から居残り練習をして貰いました。次回11日の練習日には受験者全員が出席予定なので、最終チェックをし午後も再度練習したいと思います。

明日は宮崎市内で中村消防主催20名の蕎麦会を行い、山芋を使っての「ぶっ掛け蕎麦」と「もり蕎麦」をお出しするので、早朝より準備に入ります。

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