今回の｢温蕎麦｣は葱、揚げ玉、油揚げをきつね風に味付け細身の短冊切りとし、夏なのでさっぱり気分でと思い梅干を入れてみました。

お盆明けで参加者が８名と成りましたが宮崎ガス主催のそば打ち教室第２回目ゆったりとした気分で行うことが出来ました。３回コース(毎月１回)の為昼食には「もり蕎麦｣｢ぶっ掛け蕎麦｣｢温蕎麦｣の３種を出すことにしてあるので、前回は｢ぶっ掛け蕎麦｣次回は新そば(北海道産)での｢もり蕎麦｣にする事としました。今回の｢温蕎麦｣は葱、揚げ玉、油揚げをきつね風に味付け細身の短冊切りとし、夏なのでさっぱり気分でと思い梅干を入れてみました。