宮崎ガス主催のそば打ち教室、宮崎そば打ち倶楽部から5名の応援を受け11名の受講者で行いました。

宮崎ガス主催のそば打ち教室、宮崎そば打ち倶楽部から5名の応援を受け11名の受講者で行いました。今回が2回目と成りましたので前回の自分で打ったそばの茹で上がり具合を尋ねたところ半数近くの方が切れたと申しておりました。水回しの重要性を説明しながら模範打ちを行い今回の昼食は「ぶっ掛けそば」としました。お替りはご自由にと申したところ殆どの女性がお替りをしており喜んで貰えた様子です。

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