「そば打ちタイムスケジュール」

去る11日に行われた豊平での「高橋邦弘先生そば打ち講習会」で自分が持参していた「そば打ち加水表(一気加水)」と「そば打ちタイムスケジュール」に興味を示す幾人かの参加者が居りまして「自分も利用したいのでブログにアップして欲しい」との事でしたのでアップします。これは岡山県浅口市在住のK氏が使用していたものを参考に若干の改良を加えたものであることを申し添えておきます。

既にアップしてある「そば打ち加水表(一気加水)」「蕎麦の茹で方」同様どうぞご自由に利用してください。

ダウンロードはこちらのリンクから = そば打ちタイムスケジュール

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