豊平流そば打ち四段位審査会

豊平流そば打ち四段位審査会が道の駅豊平どんぐり村そば道場で開かれ、5名が合格になりました。昨年は穴を開け失敗した私にとって今年は落ちる訳にはいかず正直「ホッ」とした気持ちです。昨年からの一年間水回しも含めいろいろな箇所で気が付いたことがあり充実した一年となりました。11日の夜は「達磨」の田中さんと二人で広島市内の日本料理屋で祝杯を挙げましたがこれからは腰をすえゆったりとした気持ちでプロの方々の教えも見ていきたいと話したところです。美味しい蕎麦のためにこれからも勉強に励みたいと思います。

 

真に、楽しい人生を送っております…………感謝………感謝………

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“豊平流そば打ち四段位審査会” への2件の返信

  1. 豊平流4段位認定合格おめでとうございます。     
    11日が過ぎて気お揉んでいました、一安心ですね。
    これからもよろしくご指導のほどよろしくお願いいたします。

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