宮崎ガスそば打ち教室、前日と同じ弟子屈産の新そばを加水率４６％で行い模範打ちの蕎麦を食べた後数名が自分で打った蕎麦を自分で湯掻き皆で食べ比べをしました。

宮崎ガスそば打ち教室、前日と同じ弟子屈産の新そばを加水率４６％で行い模範打ちの蕎麦を食べた後数名が自分で打った蕎麦を自分で湯掻き皆で食べ比べをしましたが、振りざるを使っての水切りが上手く出来ないようでした。内容に合った写真を撮り忘れましたので写真の方は今回で２回目の方です。

 

＊  長期出掛けるので次回の更新は帰ってから月末頃まとめてしますので、半分期待して待っててね！！！