11月19日と20日の二日間広島県豊平そば祭り

19日と20日の二日間広島県豊平そば祭りが開かれ、19日は生憎の雨模様の為出足が今一でしたが20日は晴天で予想を上回る人出で有りました。豊平手打ちそば保存会では店舗(茹でと販売)とそば打ちの二手に分かれて活動、私は二日間ともそば打ちに回りましたが、20日の昼頃からはそば打ちが間にあわなくなる程の販売量になりました。久し振りに大勢の方の水廻し、延し、切りを一度に拝見することが出来良い勉強になりましたので、家に帰るなり早速そば打ちを復習しました。今回も二三指摘されたところを気に留めながらのそば打ちで、何時もながらそば打ちの盛んな上達者の大勢いる地に出向く重要性を深く感じているところです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA