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手打ち蕎麦屋：中山邸晨翁蕎麦 & ブログ

宮崎県延岡沖の島（島野浦島）に移住した。手打ち蕎麦とブログも始めてみた。そば屋も始めた。

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手打ち蕎麦屋：中山邸　晨翁（しんおきな）蕎麦
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４月１４日、５月１２日と２６日には宮崎そば打ち倶楽部の練習日で２６日には粗挽き粉で練習をして貰いました。
シルバー人材センターよりセンター登録者を対象としたそば打ち教室を依頼され体験希望者が9名、見学と試食希望者が10名で今回初めて行いました。
宮崎そば打ち倶楽部の練習日で5名がキャンセル９名で行いました。
2月10日は宮崎そば打ち倶楽部の練習日、翌11日は午後から杵築市の旦那さん（高橋邦弘名人）宅に挨拶に伺いました。夜は昨年豊後高田市山中に開業した松崎智也氏店舗「六郷」で食事をしました。
散歩を再開しました。
本年初めての宮崎ガス延岡支店主催のそば打ち教室が8名参加で行われました。
宮崎そば打ち倶楽部の新年総会を開催しました。
今年初めての宮崎そば打ち倶楽部の練習日ですが3連休とあって参加者は少なく5名となりましたので、昼食は中山邸晨翁蕎麦に来てもらい各自摂って貰いました。
第一回目が大変好評でしたので第二回「そばやで落語」を開催しました。
延岡市若葉町にある児童養護施設「みどり学園」で午後3時からそば打ち体験と手打そばの振る舞いを行いました。小学生は前日の日曜日が学校でバザーの行事が有り月曜日が振替休日となった為小学生を対象にそば打ち体験をして貰いました。
10日付の宮崎日日新聞に掲載された通り小規模多機能型居宅介護支援事業所「かねの音」を訪問そば打ち体験をして頂き、打ち上げたそばを試食してもらいました。
先月の6日に播種したそばが丁度一か月半に成るので見に行ってきました。よく観察すると蜂が結構な数蜜を吸いに飛んでいました。
宮崎そば打ち倶楽部の練習日当初12名の参加予定でしたが直近になりそれぞれ予定が入り9名の参加となりました。前回と同じ弟子屈産の摩周そば粉（キタノマシュウとキタワセのブレンド）を使用しました。
宮崎ガス主催の体験そば打ち教室が10名の参加で開かれ、内9名が全くの初心者という事でした。
7日の日曜日には宮崎ガスの情報館にて、弟子屈産の摩周そば粉を使用して、宮崎そば打ち倶楽部のそば打ち練習を行いました。

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宮崎そば打ち倶楽部延岡の例会練習日、今日は会員にとっては初めての体験となる超粗挽き粉の二八を用意、名寄産の玄挽き粉２１メッシュの１回挽きで結構ザラザラし細かい砂の様です。
宮崎ガスそば打ち教室の本年度第１期（３回コース）の終了日

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