『第4回高橋邦弘の蕎麦会』と宮崎ガス延岡支店主催による『そば打ち教室』

熊本県山都町の清和文楽巴郷土料理館で『第4回高橋邦弘の蕎麦会』が開かれ、延岡の同好の友12名で参加してきました。九州宮崎の地では江戸流そば打ち名人の技を見る機会は無いので全員そば打ち前に到着、先生が打つ最初から幾度となく打つ全てを見学し大いに勉強になったようで、そば打ち初心者10名これからも益々練習に励みが出ることと思われます。

昨年の暮れから行われ始めた宮崎ガス延岡支店主催による『そば打ち教室』を通じ、延岡でもそば打ち仲間が増えつつあり嬉しい限りです。先導者と自覚し私自身も精進に努めなければと思っております。